Hải Sản Hà Như

Bề bề và tu hài là hai loại hải sản quý, được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Trong đó, món bề bề hấp và tu hài hấp luôn nằm trong danh sách những món ngon đơn giản mà hấp dẫn, giữ nguyên vị tươi ngon vốn có của biển cả. Cùng tìm hiểu cách chế biến hai món hấp này sao cho chuẩn vị, thơm ngon nhất nhé! Tại sao nên chọn món hấp cho hải sản? Phương pháp hấp giúp giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng trong hải sản, đồng thời làm nổi bật độ ngọt thanh, mềm mọng tự nhiên. Khác với các món chiên hay xào, hấp không dùng nhiều dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe. Ưu điểm của món hấp Ít chất béo, phù hợp với người ăn kiêng Bảo toàn dưỡng chất trong hải sản Mùi vị tự nhiên, thơm ngọt không bị át bởi gia vị Món bề bề hấp ngon đúng chuẩn Bề bề là gì? Bề bề còn gọi là tôm tít, là loại hải sản có vỏ cứng, thân dài, nhiều thịt, thịt ngọt và chắc. Bề bề thường sống ở vùng biển nước sâu, nhiều ở miền Trung và miền Bắc nước ta. Cách chọn bề bề tươi Bề bề...

Mực là loại hải sản giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Trong số đó, mực ống trứng và chả mực luôn nằm trong top các món khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu cách chế biến hai món ăn hấp dẫn này để làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn nhé! Mực ống trứng – Tinh túy của biển khơi Mực ống trứng là gì? Mực ống trứng là những con mực cái đang mang trứng, thường nhỏ hơn mực ống thường nhưng lại có vị ngọt đậm đà, béo bùi và mềm hơn. Trứng mực bên trong tạo nên cảm giác đặc biệt khi thưởng thức, thường dùng để chiên, nướng hoặc hấp đều rất ngon. Giá trị dinh dưỡng của mực ống trứng Protein cao : Cung cấp nguồn đạm dễ hấp thu. Chất béo không bão hòa : Tốt cho tim mạch. Omega-3 và vitamin B12 : Hỗ trợ não bộ và thần kinh. Cách chế biến mực ống trứng chiên nước mắm Nguyên liệu cần chuẩn bị 500g mực ống trứng tươi 2 muỗng canh nước mắm ngon 1 muỗng đường, tỏi, ớt, dầu ăn Rau sống ăn kèm Các bước thực hiện Bước 1: Sơ ...